應該很多人都會覺得很奇怪，為何我會去參加農業體驗營？
其實呢～目前的工作已經滿九年了，越做越覺得煩.....在同一個環境及同樣的工作做久了.....我也無法成為為優秀的.....
既然無法突破，那表示其實自己應該要來轉換跑道，看是否在另一個領域對自己會更好......
這幾年來去了台東很多次，認識了做民宿ㄉ小胖，在他的建議之下，參加了農業漂鳥營....看是否自己真的對農業有興趣....
故事的來由是這樣的........於是乎在農委會一release這個課程出來就報了名.......哈哈......反正多一個技能也是好的......
這個課程是在六月十七至六月十九日開ㄉ，我也請了整整三天的假........
第一天
台北縣農會報到後，就開始一連三天的受訓課程，第一天的前半天是安排一位台灣農改場的場長及台北縣農業局長來說明一下
現今農業所面臨的問題及台北縣農業概況......兩位都是留美的博士，哇～～真的是超強的.....在他們生動的解說之下.....
其實對台灣的農業是有憧憬的，畢竟台灣以農立國，台灣的農業真的是超強.......如果能在農業閃閃發光應該也是不錯的路......
說的總是比較容易，教授們說得生動，但對於我們這群尚未體驗過的學員來說，真的一切都太簡單，在用完午餐之後......
接著就到台北縣文山農場去體驗一下製茶的過程，殊不知這才是辛苦的開始.......到了農場以後經過解說員的解說.....緊接著就要先採茶....
採茶大家都知道要"一心二葉"，採茶最好ㄉ時點就是中午，因為當時水分最少....一人拿了斗笠和茶簍之後就開始動作......
在大太陽底下採茶真的不是件容易的事，真的是非常的痛苦，茶樹上偶而有蜘蛛絲或不知名的怪蟲以外.....要找到一心二葉........
我覺得好難歐.......可能之前有採收過，光找就花了一些時間，還好農場的人有幫忙.....不然真的要採到那個簍子滿，真的很難.......
我們ㄉ督導給我們一小時的時間，時間終於到了，比較起來我們這組採的真的好少歐......農場的工作人來也擔心我們採不到足夠的量....
在早上已經先行採了一番.....
緊接著解說員蕭老師開始解釋茶葉的製程，剛採收的茶葉是無法馬上做茶的，必須經過日光微雕(我不知這樣寫對不對)....
等到水分有點蒸發後一直到晚上才開始真正整個製茶的流程......由於綠茶是半發酵茶，不如紅茶要一整天........
吃完了晚餐整個製茶課即將開始，先經過高溫烘焙，在高達350度的滾筒炒箱中先炒約八分鐘，再來就到揉捻階段約五分鐘....
緊接著就是乾燥.....整個程序真的非常的繁瑣.....想想要喝到一杯茶原來要要花這麼多的時間，也難怪茶葉不便宜了......
經過自己實際參與過程，真的覺得非常的辛苦.......從採茶到製作完成需要一天多的時間.......且正當忙時一天是好幾百斤的在做....
辛苦真的是不在話下.....如果真的要弄個冠軍茶，那真的啥都要仔細嚴選......哈哈.....除了茶葉的製做，我們也品嚐了當地的文山包種茶....
台北縣的農業，茶葉算是大宗了.......晚上就我們共25個學員自我介紹，我最討厭自我介紹了........也不能什麼都不講.......
不過經過大家的介紹也發現原來臥虎藏龍，每個人來自不同的行業.....在不同的領域......但大家似乎都有一份農業的熱忱.....
在目前農業從農的年齡都偏高，的確需要一些新血的加入.....不然如何能與其他國家競爭咧！
以下是茶園一隅
兩隻農場養的狗真的是大爺ㄟ，其實農場養了四匹以上........他是Michael.....他的髖關節要去換.....不然他走路怪怪ㄉ..........
下面一匹是拉不拉多.......有點欠扁.......不理他........
隔天早上去走了一下健康路.........
還有個文山橋.......其實風景還不賴........
我可不是在度假，晚上製茶時不能開冷氣，真的快熱暈了，溫度真的很高不太舒服..........
跟沒什麼閒暇時間可以好好欣賞風景的，因為真的太累......以上介紹完畢。
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